Guatemala’nın güneyindeki volkanik topraklara sahip ünlü Santa Rosa bölgesinden gelen bu özel seçki, 1400-1600 metre yüksek rakımda yetişen Catuai ve Bourbon varyetelerinden oluşur. Bölgenin zengin mikro ikliminde olgunlaşan ve geleneksel Yıkanmış (Washed) işlem yöntemiyle hazırlanan bu çekirdekler, Guatemala kahvelerinin o sevilen temiz, dengeli ve gövdeli karakterini en saf haliyle fincanınıza taşır.


Walter's Coffee’nin bu çekirdekler için özel olarak uyguladığı kavurma profili, kahvenin doğal tatlılığını ve klasik yapısını ön plana çıkarır. Damakta çikolata ve badem notalarının yarattığı dolgun ve tatmin edici gövdeye, kırmızı elmanın zarif tatlılığı ve dengeli asiditesi eşlik eder. Her yudumda pürüzsüz, yumuşak içimli ve ağızda hoş bir tat bırakan, günün her saati keyifle tüketilebilecek bir klasiktir.