Walter’s Coffee Roastery, İstanbul’da kurulan ve günlük kavrulmuş kahvede uzmanlaşmış ilk kahve laboratuvarıdır. Kahveye ve onun kimyasına duyduğumuz tutku, her bir fincanda kendini hissettiren bir mükemmeliyet anlayışıyla birleşmektedir. Kahve çekirdeklerinin seçilmesinden kavrulma süreçlerine, ekstraksiyon parametrelerinden demleme sıcaklıklarına kadar her aşamada bilimsel bir yaklaşımı benimsiyoruz. Espresso makinesi basıncı, öğütücü konfigürasyonu ve suyun kimyasal bileşimi gibi değişkenleri titizlikle kontrol ederek, her yudumda istikrarlı bir kalite sunmayı amaçlıyoruz.

Walter’s olarak, yalnızca kahvenin lezzetine odaklanmakla kalmıyor, aynı zamanda müşterilerimiz için benzersiz bir deneyim sunmayı hedefliyoruz. Temiz, minimalist ve taze bir atmosfer yaratırken, kahve bilimine olan bağlılığımızı laboratuvar temalı konseptimizle pekiştiriyoruz. Özel tasarlanmış bardaklar, deney tüplerinde sunulan tatlar ve baristalarımızın birer bilim insanı titizliğiyle çalıştığı ortam, kahveye olan bakış açımızı yansıtıyor. Walter’s Coffee Roastery, kahve sanatını bilimle birleştirerek, misafirlerine sıradanın ötesinde bir deneyim sunmayı vadediyor.