Kahvenin anavatanı Etiyopya’nın dünyaca ünlü Yirgacheffe bölgesinden gelen bu seçkin kahve, 1950-2150 metre gibi oldukça yüksek rakımlarda yetişen 74110, 74158 ve 74148 varyetelerinden oluşur. Bölgenin karakteristik terroir özelliklerini en saf haliyle yansıtan bu çekirdekler, Yıkanmış (Washed) işlem yöntemiyle hazırlanarak Etiyopya kahvelerinin o sevilen temiz, parlak ve floral yapısını ön plana çıkarır. Yüksek rakımın getirdiği yavaş olgunlaşma süreci, çekirdeklerin yoğun ve kompleks aromalar kazanmasını sağlar.


Walter's Coffee’nin hassas kavurma profiliyle hayat bulan Ethiopia Adorsi, fincanınızda zarif ve sofistike bir deneyim sunar. İlk yudumda yaseminin büyüleyici floral kokusu sizi karşılarken, damağınızda portakalın canlı asiditesi ve siyah çayın dengeli gövdesi hissedilir. Hem filtre demlemelerde hem de pour-over yöntemlerinde berrak ve nüanslı bir içim arayan nitelikli kahve tutkunları için ideal bir tercihtir.