honduras caballero - 250gr

Honduras'ın en saygın kahve üretim bölgelerinden Marcala Chinacla'da, 1600-1900 metre yüksek rakımda yetişen bu özel seri, ünlü Caballero ailesinin kalitesini ve ustalığını yansıtıyor. Castillo ve Catuai varyetelerinin özenle seçilmesiyle başlayan üretim süreci, "Uzatılmış Fermantasyon Naturel" (Extended Fermentation Natural) yöntemiyle bambaşka bir boyuta taşınır. Bu ileri işleme tekniği, kahve kirazlarının kontrollü ortamda daha uzun süre fermente edilmesini sağlayarak, çekirdeğin tatlılık seviyesini ve aromatik derinliğini maksimuma çıkarır.

Walter's Coffee'nin bu yoğun ve karakterli çekirdeğe özel uyguladığı kavurma profili, uzun fermantasyonun kazandırdığı zenginliği fincana kusursuzca yansıtır. Tadımda belirgin bir şekilde hissedilen şarabımsı (winey) gövde ve kuru meyve tatlılığı, alttan gelen yoğun çikolata notalarıyla dengelenir. Klasik kahve tatlarının dışına çıkmak isteyen, güçlü gövdeye sahip, kompleks ve meyvemsi tatlılığın ön planda olduğu cesur bir kahve deneyimi sunar.

Bu Kahve Kimin İçin?

• Güçlü gövdeli kahve sevenler — Şarabımsı gövde ve yoğun çikolata notaları ile cesur bir deneyim arayanlar için ideal.
• Kuru meyve ve çikolata notalarını tercih edenler — Klasik specialty kahve profillerinin ötesinde yoğun ve tatlı bir tat arayanlar.
• Espresso ve sütlü içecek tutkunları — Yoğun gövdesi sayesinde latte ve cappuccino'da mükemmel performans gösterir.

Demleme Tarifi — French Press

• Kahve: 18g (kaba öğütüm)
• Su: 300ml, 93-96°C
• Süre: 4:00 dakika
• Yöntem: Kahveyi French Press'e ekleyin, sıcak suyu dökün ve kabuğu kırmadan 4 dakika bekleyin. Pistonu yavaşça bastırın ve hemen servis yapın.

Sıkça Sorulan Sorular

Bu kahve hangi demleme yöntemine en uygun?
Güçlü gövdesi ve çikolata notaları sayesinde French Press, Espresso ve Mocha Pot ile en iyi sonucu verir. Filtre yöntemlerinde de keyifle tüketebilirsiniz.

Sütlü içeceklerde kullanabilir miyim?
Kesinlikle! Yoğun gövdesi sütle mükemmel uyum sağlar. Latte, cappuccino ve flat white için ideal bir seçimdir.

Kaç fincan kahve çıkar?
250 gramlık paketten yaklaşık 16-17 fincan filtre kahve veya 25-30 shot espresso elde edebilirsiniz.

Kavurma tarihi ne zaman?
Tüm kahvelerimiz sipariş bazlı taze kavrulur. Filtre kahveler için kavurmadan 7-14 gün sonra, espresso için 14-21 gün sonra tüketim idealdir.